N. S. 奈 (Naomi Shihab Nye)(http://www.poets.org/poets/poets.cfm?prmID=177) “据说洋葱原产于印度。在埃及它是崇拜的对象--我怎么一直就没能发帧Ｑ蟠写? 埃及传入希腊，又从希腊传入意大利，由此传遍整个欧洲。” 《美化生活烹饪手册》

 

当我想到这洋葱旅行了多么远的路程
才到了我今天的炖肉里，我可以跪下来赞美 
所有被遗忘的小小的奇迹。
脆脆的纸在滴水板上脱落， 
珠母似的肉层和谐叠依， 
刀子进入洋葱的方式 
和洋葱在切菜板上裂开的情形， 
一段泄露的历史。 
我决不会责怪洋葱 
刺激泪水， 
为某个被遗忘的小事物 
落点泪是应该的。 
席间那情形，我们坐着用餐， 
评说肉的质地或芳草的香味 
却不曾谈论洋葱--时而软沓的， 
时而全裂的--之若暗若明， 
或是它传统上令人崇敬的生涯： 
为了他人的利益， 
消失。